Butter coffee — это кофейный напиток с добавлением сливочного масла. У него высокое содержание жиров, и при этом нет углеводов, если его не подсластить. Первое упоминание о кофе с маслом относится к Эфиопии 9 века. Также чай и кофе с маслом издавна пьют в Тибете, Северной Индии, Вьетнаме и Сингапуре. В Тибете такой напиток называется po cha, а в Сингапуре — nanyang kopi, что переводится как «кофе южного океана»...

Из Тибета, Кубы и Мексики Кому пришло в голову положить масло в кофе, приготовить его в глиняном горшке и сделать пену из сахара? Рассказываем про 3 необычных кофейных напитка из разных стран — butter coffee, cafe cubano и café de olla...