Как ни странно, но эту горячую ( в прямом и переносном смыслах) закуску мы открыли для себя только в этом году, несмотря на то, что ездим в Грецию постоянно последние 6 лет. Но теперь это блюдо будет одним из самых любимых греческих. Что это? Μπουγιουρντί — так оно пишется по-гречески - особенно популярно в регионе Центральная Македония, центром которого является Салоники.  Традиционно Буюрди готовится из сочных помидоров и сыра фета с добавлением болгарского перца и перца чили,для тех кто любит поострее...

Не знаете, чем удивить своих гостей и близких? Тогда рецепт вкусной горячей греческой закуски "Буюрди" с сыром фета, помидорами и грибами - это как раз то, что вам нужно! Те, кто однажды попробовал буюрди, признается, что эта горячая закуска покорила их навсегда. Вкус расплавленной феты с помидорами, пикантным соусом и свежим хлебом невозможно забыть. Закуска "Буюрди" - одна из самых популярных греческих закусок. Классическое буюрди обычно готовят с помидорами, перцем и сыром фета. Но сегодня мы будем готовить буюрди с помидорами и грибами, которые сделают блюдо еще более насыщенным...