Как разнообразить меню, если на огороде приключился небывалый урожай брокколи? Жареные на сковороде уже были, запечённые в духовке с овощами тоже. В кляре готовила вчера, а сегодня опять бы поела, но приготовленные как-нибудь по-новому? Попробуйте соединить капусту и йогурт из вишни! Ингредиенты: Приготовление: 1). Промойте брокколи, разберите на соцветия. 2). Вспитятите воду, посолите...

Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...