Замачиваем желатин в молоке, оставляем на 30 минут. В это время перемешиваем в блендере оставшиеся ингредиенты. Далее молоко, постоянно помешивая, нагреваем (не кипятим!) до полного растворения, снимаем с огня и добавляем в кефирную смесь...

Холодный десерт бланманже придумали во Франции. Нежное желе на основе молочных продуктов наверняка понравится вашим близким. Готовить это блюдо просто, продукты доступны, а результат вас приятно удивит. Время непосредственного приготовления десерта вряд ли займет более 10 минут. Бланманже можно приготовить в большой форме или оформить в порционных стаканах. Время приготовления: 20 минут + 1,5 часа на застывание. Количество порций: 8. Этапы приготовления: 1. Подготовить ингредиенты. Сметана должна быть с жирностью 21%, йогурт можно заменить на кефир или ряженку...