Сейчас весной самое время собирать березовый сок и готовить его впрок, чтобы в течение всего года употреблять напиток, полезный для здоровья. Для консервации березового сока на 3-х литровую банку нам потребуется: · Березовый сок, · 2 ст. л. сахара, · 1 дольку лимона, · 1 дольку апельсина. Приготовление: Березовый сок наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Затем сразу разливаем в заранее подготовленные банки...

Берёзовый сок очень полезен для нашего организма, он содержит много витаминов и микроэлементов. Если нет противопоказаний (аллергии, индивидуальной непереносимости и камней в почках или желчном пузыре) его можно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, жёлчного пузыря. Отлично промывает почки. Берёзовый сок укрепляет иммунитет, очищает кровь и усиливает обмен веществ. Собирают берёзовый сок до распускания листьев. Свежий сок самый полезный, но хранится он недолго, поэтому его можно законсервировать на зиму...