Креветки на сковороде – проверенный и мой любимый рецепт креветок. У нас есть целых два друга, связанных с морепродуктами. Один работает в ресторане и часто их готовит, второй – занимается их продажей (собственно, у него то я их и покупаю почти всегда). И оба друга иногда делятся рецептами, которые я тут же повторяю на кухне. Сегодня у нас рецепт от друга-повара – жареные креветки: Надо сказать, что ни повар, ни друг-хозяин магазина (а он с Сахалина, между прочим) особо не заморачиваются с рецептами...

Креветки популярны и любимы за очень приятный, нежный вкус. Этих ракообразных относят к морским деликатесам. В домашних условиях креветки можно приготовить не хуже, чем в ресторане. Чтобы после термообработки креветки не потеряли природный вкус, нужно готовить их с учетом некоторых нюансов. Как выбрать креветки Наверняка многие покупали креветки в магазине. В продажу они поступают уже в вареном виде. С целью длительного хранения продукт подвергают экстра быстрой заморозке. В таком виде их можно хранить целый год, и за это время они не потеряют вкусовых свойств...