5990 читали · 2 года назад
Пробуем Жигулёвское пиво по воссозданному рецепту 1950-х годов
Третьего дня, на абсолютном безрыбье, заглянули с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, в одну из разливаек Уездного города Бесов, где в холодильнике нами были замечены два пивцерина от Таркоса: Жигулёвское 1950 и Жигулёвское 1970, по 100 рупий за каждый пивцерин. Постояли рядом с холодильником, походили вокруг магазина, погадали на ромашке, покусали локти и в конечном итоге, тихо матерясь, приобрели обе бутылки, выложив зеленую бумажку с цифрой 2 и опять же, двумя ноликами... Оказалось, что "Жигулёвское...
1936 читали · 4 года назад
Рецепты Жигулёвского пива
Вы знали, что Жигулёвское пиво, весьма популярное в СССР, родом из Вены? Это конечно не точно, но когда я был на экскурсии в Томске, на пивоваренном заводе «Крюгер» (завод существует с царских времён, точнее с 1876 года), экскурсовод обмолвилась о Жигулёвском пиве. Рецепт Венского пива был разработан в Австрии, в Вене в 1840 году, пивовара звали Anton Dreher. В основе рецепта Венского пива, лежит венский солод, обладающий характерными нотками ириски и карамели. Однажды, я где-то прочитал, что на...