Бланманже — холодный десерт, желе, из коровьего молока, сахара, желатина и фруктов для нашей вкуснятины понадобится: 500г сметаны не меньше 15% 150 мл воды 20г желатина 200г сахара 15г ванильного сахара...

Сметанное желе с прослойкой фруктового, от такого десерта трудно отказаться и можно закрыть глаза на лишние каллорий ради этого наслаждения. Его я готовлю на различные праздники, а также летом, когда есть фрукты, чтобы украсить желе. На 2-3 порции необходима 250гр. сметаны(кстати можно выбрать менее жирную сметану, чтобы понизить каллории) , 12гр.желатина на 100 мл. воды, сахар 100гр., любой фруктовый сок 100 гр, и ягоды какие вам нравятся. Желатин залить холодной кипяченной водой, для набухания10-15 мин...