Жаровня идеально подходит для приготовления различных мясных блюд, в том числе и сложносоставных с использованием овощей в качестве дополнительных ингредиентов. Для приготовления острой свинины нам понадобятся следующие ингредиенты: -  мясо свинины – 0,5 кг, - перец болгарский – 2 кг,     - лук репчатый – 2 шт., - чеснок – 2 зубца, - томаты – 1 шт., - соль, перец острый молотый, укроп – по вкусу. Приготовление Для приготовления данного блюда можно брать, как свиную вырезку, так и рёбрышки. Кардинального влияния на вкус это не окажет...

Вкусное жаркое, классический наш, домашний рецепт вкусной еды. Для начала мясо выбрала, свинину с прослойкой жирка. Картошка без сала, деньги на ветер.) Мясо резала достаточно крупным куском, не люблю сухое есть. На раскаленную, с маслом растительным, жаровню куски закидываю, чтоб сразу корочкой схватывалось Не забываю быстро перемешать лопаткой Все шкворчит, масло кипит, все по правилам идет. Как мясо схватилось со всех сторон корочкой, я огонь под жаровней убавляю на минимум. Добавляю в мясо кусочек сливочного масла, оно придаст жаркому свою изюминку, мягкий, сливочный вкус...