Жаркое по-деревенски идеально! Оно сочетает в себе мясо и овощи , Дополнить блюдо можно несложным свежим салатом летом или консервацией в зимнее время Вы можете использовать любимые специи для приготовления деревенского жаркого. Если вы предпочитаете свежую зелень сушеной, можно добавить ее. Но помните: свежая зелень идет только в готовое блюдо. Ингредиенты Свинина - 1 кг Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Томатная паста - 2 ст. л. Соль - по вкусу Смесь перцев - 0,5 ч. л. Зелень - 1 ч...

Подать это блюдо как Азу не совсем удобно, всё же готовим его из свинины. Впрочем, национальные кухни так плотно переплелись, что в обиде не будет никто. Из чего готовим Как готовим Оптимальная форма нарезки мяса – брусочки. Размер, как на бефстроганов, хорошо, если с одного края окажется немного жира. Мясо промойте после нарезания, промокните полотенцем. Под сковородой включите малый огонь, выложите на неё нарезанное масло, как только растает, выложите в него свинину. Температуру регулируйте так, чтобы быстро выкипела влага, а затем мясо жарилось довольно медленно...