Жареная куриная печень — простое и быстрое блюдо, которое получается нежным, сочным и ароматным. Главное правило — соблюдать баланс в подготовке печени и контролировать степень обжарки, чтобы она сохранила мягкость и не стала резиновой. Ниже представлен полный рецепт, который поможет вам достичь отличного результата. Куриная печень — 400–500 грамм Лук репчатый — 1 средняя головка Растительное масло (рафинированное подсолнечное или оливковое) — 2–3 ст. ложки Сливочное масло — 1–2 ст. ложки (по желанию) Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Мука пшеничная высшего сорта — 2–3 ст...

Сегодня я готовлю куриную печенку, это один из самых любимых рецептов. Есть несколько важных моментов при жарке куриной печени, про которые хочу рассказать.