Жареная картошка по-деревенски – это очень простое, но при этом очень сытное и вкусное блюдо традиционной русской кухни. Картошку, приправленную разными ингредиентами, жарят на сковороде, и получается ароматное лакомство, которое подают как гарнир или основное блюдо к ужину. Давайте разберем классический рецепт и историю возникновения этого блюда. История жареной картошки в России Картофель был завезен в Россию только в XVIII веке из Европы. Сначала его выращивали в основном как декоративное растение...

Как готовить: Берем 4 крупных картофелины в кожуре, хорошо моем и просушиваем. В каждой картофелины делаем надрезы, не прорезая до конца. Чтобы случайно не разрезать картошку, положите по обе стороны от картошки палочки для еды. Опускаем картофель в кастрюлю и заливаем водой. Накрываем кастрюлю крышкой и варим картошку 10 минут после закипания. Затем картошку достаем из воды и обсушиваем бумажными полотенцами. Берем небольшой противень для запекания и застилаем дно бумагой для выпечки. Укладываем картошку на противень разрезами вверх...