Если вам захотелось найти вкусный рецепт жареной говядины, то вы не ошиблись статьей. Жареную говядину можно приготовить по-разному. Это мясо считается капризным, поскольку добиться, чтобы она не получилась в блюде твердой, как резина, а хорошо жевалось, довольно сложно, в этой статье я расскажу, как избежать этого и сделать мясо очень мягким и нежным. На сковороде можно без проблем потушить мясо в собственном соку, с овощами и макаронами. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...

Говядину легко пересушить, если не знать тонкостей ее приготовления. Как правильно выбрать, варить и жарить такое мясо, что можно использовать в качестве маринада. Говядина считается капризным мясом, поскольку часто в блюдах получается жесткой и суховатой, добиться мягкости волокон удается далеко не всегда. По этой причине многие избегают ее готовить. Но, зная общие правила, можно быстро научиться делать вкусные гуляши, рагу, бифштексы, шашлыки, буженину и т.д. "Говядина и телятина содержат все незаменимые аминокислоты и белки, среди которых коллаген и эластин...