6361 читали · 3 года назад
Карп в духовке: рассказываем, как сделать рыбу сочной и нежной
Если вы стали обладателем прекрасного карпа, непременно запеките его в духовке целиком. Получится поистине королевское блюдо. Сметанный соус сделает мясо сочным и нежным и уменьшит специфический рыбный запах. Время приготовления: 40 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Карпа почистить от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры. Все хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. 2. Карпа переложить в форму, выстланную фольгой. Острым ножом сделать несколько косых надрезов...
1855 читали · 4 года назад
Запечённый зеркальный карп на "подушке" из лука. Этот рецепт поддаётся даже тем, кто не умеет готовить
Этот рецепт поддается даже тем, кто не умеет готовить. Очень любим пресноводную рыбу. На наших рынках её всегда в избытке. Предпочтение отдаем зеркальному карпу. Готовим уху, жарим, запекаем, вялим, коптим на мангале...