Заварной крем — это настоящее волшебство в мире десертов! Он является основой многих любимых сладостей, таких как торт «Наполеон», эклеры и профитроли. И, поверьте, его легко приготовить! Для начала вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: 500 мл молока, 120 г сахара, 2 яйца, 50 г муки и 100 г сливочного масла. А для любителей ароматов можно добавить немного ванильного сахара или ванильной пасты. Все начинается с того, что мы взбиваем половину молока (около 250 мл) вместе с сахаром, яйцами и мукой...

Предлагаю пошаговый рецепт приготовления классического, самого простого заварного крема. Получается очень вкусный заварной крем, его можно использовать для прослойки тортов, пирожных, для начинки эклеров...