Иногда, даже вкусное соленое сало способна испортить шкурка, которая жесткая, и твердая словно подошва. Лично я очень люблю свиные шкурки, у меня есть даже рецепт засолки именно свиных шкурок. Но речь не об этом. Не смотря на то, что живем мы в частном доме, поросят мы не держали, и не собирается, а потому мясо, как и все покупаем на рынке. А вот солить сало и прослойку я предпочитаю сама. Прежде, чем продолжить, хочу поделиться интересным видео со своего канала на ютуб: Не гниет и не сохнет...

Считается, что свиная шкурка - это бросовый продукт и ничего вкусного из нее приготовить невозможно. Давайте опровергать! Из свиной шкурки можно сделать настоящий деликатес! Очень дешево и очень вкусно! Удивите своих домочадцев и гостей безумно вкусной слоеной закуской! Для хорошего настроения! Рынок. Рыбный ряд. - Покупатель: "А у Вас есть документы на эту рыбу?" - Продавец: "Какой документ Вам надо? Свидетельство о смерти?..." Спасибо за лайк и подписку! Добро пожаловать на канал "Мужчина на кухне"! Ингредиенты: Шкурка свиная (с небольшой прослойкой сала) - 500 гр...