Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус. Рецепт соленой скумбрии в домашних условиях пригодится на Новый год и не только. Такая закуска уместна для любого торжества, да и на каждый день. Для засолки скумбрии лучше взять охлажденную рыбу, но подойдет и та, что была замороженной. Способы засолки отличаются, но в каждом из них важно соблюдать технологию и пропорции...

Дорогие читатели, доброго времени суток! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом засолки скумбрии в домашних условиях всего за 7 часов! Утром засолил - на ужин уже подаешь к столу. Если Вы еще ни разу не мариновали сами рыбу, то срочно исправляйтесь, ведь соленая скумбрия это очень классная закуска на любом столе. Купить свежемороженную рыбку сейчас можно в любом супермаркете и по доступной цене. Я обычно беру 3 крупных скумбрии, это, примерно, 1 кг по весу. Итак, нам понадобится: Скумбрия - 3 шт...