Сало засоленное – одно из любимых дополнений застолья. Чтобы подать этот продукт, не обязательно специально идти в магазин и покупать – его можно приготовить самостоятельно. Если хочется порадовать гостей или домочадцев, необходимо выбрать сало с мясной прослойкой и вкусный, быстрый рецепт засолки. Сало с мясной прослойкой со специями Хочется по-новому засолить мясной продукт, то этот способ станет идеальным решением. Главный секрет его приготовления – правильно выбранный кусочек, приправы. Благодаря прослойке из мяса вкус готового блюда получается незабываемым...

Привет, я сегодня буду солить сало! Сало с прослойками мяса -1 кг. Кусок разрезаю на части, для удобства засолки Соли поваренной пищевой - 80 грамм, не больше, т.к здесь есть мясо и оно пересолится. Сахара -1 столовая ложка, для баланса вкуса, в куске есть мясо, так будет вкуснее Приправа для засолки сала - 1 чайная ложка Молотый лавровый лист - 1 щепотка Чёрный молотый перец - 1 щепотка Красный острый перец - 1 щепотка Всё перемешать Чеснок -3 больших зубчика Выдавливаю чеснок и обмазываю им сало...