Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Из множества вариантов засолки сала по-украински я хочу вам предложить приготовить его простым и быстрым способом. Сало получается невероятно вкусным и очень ароматным и, поверьте, отказаться от него не сможет никто. Солить сало совсем не сложно и, кстати, вы можете экспериментировать, добавляя свои любимые специи. Это такой универсальный продукт, который можно подавать самостоятельно с хлебом и зеленым лучком или же к борщу. Жареная на сале картошка становится еще вкуснее...

Доброго времени суток, дорогие друзья и читатели! Сегодня я вам расскажу простейший рецепт из СССР по сухой засолке сала, он же самый вкусный из рецептов. Именно по этому рецепту солила моя бабушка и мама. Первое, что нам надо, это выбрать хороший кусок грудинки. Я очень люблю когда много мяса. Главная особенность, кусок должен быть свежим! На фото видны хрящи от ребер, это нормально и ни чего тут страшного нет. Они очень маленькие и совсем не мешают. Для засолки нам понадобится: Соль, Перец, Чеснок, Петрушка...