Сегодня хочу поделиться с вами очень простым, но в тоже время очень вкусным рецептом сала горячего копчения. Ингредиенты: Приготовление. Сало скоблим ножом от возможных загрязнений. Разрешаем на средние куски. В миске смешиваем соль, лавровый лист, перец, мелко порезанный чеснок и соус. Полученной смесью намазываем сало и даем замариноваться 2-3 в холодильнике. После этого сало прокалываем, обматываем марлей и подвешиваем на шнур под вялиться...

Считаю рецепты засолки сала в горячем рассоле одними из самых вкусных. В моей копилке набралось их уже достаточно, пришло время понемногу поделиться, что я и делаю в этой статье. Пользуйтесь, радуйте вкуснейшим салом себя, своих родных, близких и гостей...