Привет Всем! Расскажу Вам, как в этот раз мы закатывали помидоры. Вот и прошла пора засолки огурцов, у нас началась пора помидоров. В очередной раз мы с мужем решили закатать банки, и на этот раз, как вы поняли, это были помидоры. Кстати, огурцы отлично стоят закатанные в подвале, спустя почти 2 недели (ссылку описания этого занимательного процесса прикреплю в конце статьи). Решили возиться с помидорами спонтанно, как и почти все решения в нашей жизни, в принципе, в одно из минувших воскресений...

Дорогие друзья! Хочу предложить вам очень интересный рецепт засолки помидор. Можно назвать его пикантным. Причём он очень простой и не сложный. Итак начинаем. Все расчёты даю на трёхлитровую банку. Банку можно не стерилизовать. 1)На дно банки положить нарезанный чеснок 3 -4 средних зубчика. 2)уложить плотно помидоры сорта " ракета" - они продолговатой формы с острым кончиком, плотной мякотью и крепкой кожицей. Вниз кладу покрупнее, потом средние и сверху мелкие. Наверх тоже немного чеснока положить...