Очень вкусный рецепт засолки красной рыбы, попробовав который, по другому больше готовить не захочется. На самом деле ничего сложного нет. По представленному рецепту можно засолить семгу, форель, горбушу. Готовая рыба отлично подходит для бутербродов со сливочным маслом, роллов, различных салатов и закусок и просто готовую помакать в соевый соус с лимонным соком. Я для примера засолила радужную форель. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Если рыба замороженная, разморозьте ее естественным путем...

Рецепт засолки рыбы не классический, но мне безумно понравился.  Все ингредиенты напишу на 0,5 кг. филе.  Если берёте меньше, то просто количество делим на части.  Например, если у вас 250 гр. рыбы, то все ингредиенты делим на 2. Если 150 гр., то примерно на 3-3,5...