Морковная запеканка - не только вкусное, нежное, но еще и полезное блюдо. Во-первых, морковь богата бета-каротином, который, при попадании в организм, превращается в витамин А. Витамин А очень необходим для здоровья кожи, глаз и иммунитета. Помимо того, морковь содержит витамины С, К и E, помогающие укрепить иммунитет и защитить организм от свободных радикалов. Еще морковь содержит пищевые волокна, которые полезны для пищеварения и помогают поддерживать нормальный показатель холестерина в крови....

Морковь - очень ценный для человеческого организма продукт! Но мало кто из нас может вот так просто взять и грызть морковку)) Да и пользы от этого будет не так уж много, так как все содержащиеся в этом овоще полезные вещества лучше всего усваиваются в комбинации с растительным маслом...