Запеканка — одно из самых универсальных блюд. Готовится быстро, да и пользы в таком угощении достаточно, если брать в качестве основных ингредиентов овощи. Самая подходящая для запеканки овощная культура — капуста. Но необязательно использовать свежую, вполне подойдет и квашеная. Кулинары советуют сочетать такую закуску с мясом и сыром. Также понадобятся одно куриное яйцо, соль и растительное масло. Квашеную капусту нужно нарезать и потушить до мягкости. Затем смешайте ее с фаршем, яйцом и сыром...

Недавно на своем канале я поделилась рецептом запеканки из капусты, которая готовится легко и быстро. Кстати, посмотреть можно вот здесь. В комментариях под этим рецептом у нас завязалась беседа с одной моей читательницей. Она попробовала приготовить такую запеканку из квашеной капусты. Я пообещала тоже поэкспериментировать и поделиться результатами. Запеканка из квашеной капусты В долгий ящик откладывать не стала, купила квашеную капусту (кстати, с хреном), остальные нужные продукты и приготовила...