Запеканка "похудей-ка" :) нежная, сочная, легкая. Лучше готовить из молодых кабачков. Индейку можно заменить куриным филе. ----- Нам понадобится: ----- Филе индейки нарезать маленькими кубиками. Хорошенько посолить (кабачок я не солю), по вкусу поперчить. Добавить сметану и горчицу, перемешать, оставить мариноваться на пятнадцать минут. Сметану можно заменить майонезом или вовсе исключить. Но с ней будет нежнее. Восемьсот граммов кабачков - это примерно два небольших. Кабачки тщательно помыть, повреждения кожицы (если имеются) срезать...

Всем доброго времени суток! Предлагаю Вам приготовить не совсем сезонное блюдо - запеканку из кабачков и фарша из индейки. Это очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Нам понадобится Кабачки (свежие) -700 грамм; Фарш индейки- 300 грамм; Яйцо - 1 штука; Лук - 1 штука; Сыр твердый - 70 грамм; Масло для жарки (при необходимости). Соль, перец по вкусу. Приступим. 1. Кабачки помыть и натереть на крупной терке (молодые кабачки трем полностью, не очищая). Сложить в глубокую миску, посолить и оставить минут на 15, чтобы кабачки дали сок...