Картофель запеченый в молоке — очень простой и вкусный гарнир. Картофель нужно отварить, нарезать ломтиками, поместить на противень и готовить в духовке с добавлением молока, тертого пармезана (или другого твердого сыра) и кусочков сливочного масла. Блюдо отлично подходит ко вторым блюдам из мяса или рыбы. Чтобы сделать его еще сочнее и вкуснее, можно добавить вареную ветчину, нарезанный кубиками бекон, раскрошенную колбасу и даже творожный сыр, например, рикотта или маскарпоне. Приготовление на молоке делает картофель особенно мягкими и нежными, но перед подачей оно должно полностью впитаться...

Всем привет. Сегодня мы хотим поделиться рецептом очень вкусного и сытного блюда - картофель запеченный на молоке. Картофель не даром любим многими людьми от мала до велика, потому что блюда из картошки - это бюджетно, сытно и невероятно вкусно. Предложенный нами рецепт может быть прекрасным гарниром к мясным блюдам, но вполне самодостаточен как отдельное блюдо вегетарианской кухни. Сочетание простых ингредиентов, которые найдутся в холодильнике у любой хозяйки, на выходе дает ароматное, красивое, можно даже сказать, праздничное блюдо...