Рулет, из свиной брюшины, запечённый в духовке
Делайте сразу 2 порции. Беру самое дешевое мясо. Брюшина запечённая в фольге. Сочная, мягкая свинина запечённая в духовке.
Очень вкусное и ароматное мясное блюдо без особых хлопот и забот! Подчеревок – это мясо с прослойками сала, вместе со шкуркой срезанное с нижней части свиной туши. Из тонкого подчеревка я иногда готовлю рулет, а более высокий подчеревок запекаю в духовке. Такое блюдо подают в качестве холодной закуски. Свиной подчеревок, замаринованный с чесноком, перцем или пряными травами, а затем запеченный в духовке – хорошая альтернатива покупной колбасе. Для запекания лучше выбрать кусок с широким мясным слоем и тонкими прослойками жира...
Вкуснятина за 24 часа. Запеченное в духовке сало (брюшина) с копченым ароматом. Пальчики оближешь!
Всем привет! На днях опять занималась своим любимым делом - экспериментировала новый для меня рецепт приготовления запеченного сала ( брюшины) в духовке. В магазине увидела специальный рассол для запекания...