Всем доброго дня! Маринованные грибы — одна из лучших закусок, которая часто встречается на наших столах наравне с соленой селедкой. Конечно, можно пойти в магазин и купить уже готовые шампиньоны в банках. Но дешевле и приятней сделать их самостоятельно в домашних условиях. Тем более, это очень просто. Я покажу, как это делаю я. Мне очень нравится данный рецепт. Он не слишком хлопотный, грибы получаются в меру кислыми, со сбалансированным вкусом, они хрустящие. А для дополнительного пикантного вкуса (и запаха) я добавляю чеснок и укроп...

Замаринуйте шампиньоны в домашних условиях. Это отличная закуска на праздник и каждый день. А приготовить её легко и быстро! Понадобится лишь 10 минут свободного времени, горсть специй и вкуснейшая закуска у вас на столе. Понадобится: Приготовление: 1. В подходящую по объёму кастрюлю налить 3 стакана воды, довести до кипения. 2. В кипящую воду добавить лавровый лист, перец горошком, кориандр в зёрнах, гвоздику (можно не добавлять), чеснок, соль и сахар. Перемешать и проварить пару минут до полного растворения соли и сахара...