Опята – прекрасные, удобные для маринования грибы. Их несложно замариновать в домашних условиях, есть множество быстрых и простых рецептов. Существует два вида опят: летние и осенние. Первые больше подходят для жарки и заморозки, а вторые – для маринования, поскольку они обладают более твёрдой структурой, насыщенным вкусом и ароматом. Мы подскажем несколько рецептов, как замариновать опята: каждый сможет найти свой идеальный рецепт. Прежде чем начать, отметим, что лучше всего для маринования грибов использовать небольшие баночки 0...

Кстати, этим рецептом можно пользоваться для маринования абсолютно любых грибов, хоть трубчатых, хоть пластинчатых. Если точно соблюдать все рекомендации , которые я даю,то у вас гарантированно получатся вкусные грибы, не пересоленные и не перекисленные...