Квас на Руси всегда был любимым напитком. Во время постов квас был вместе с луком и черным ржаным хлебом был основным источником витаминов. Читала информацию, что в госпиталях во время войны квас был не только напитком для утоления жажды, но и приравнивался к целебным напиткам...

Надоело покупать творог сомнительного качества? 😒 Сделайте настоящий домашний творог — нежный, натуральный и в 2 раза дешевле магазинного! Сегодня я раскрою все секреты: от выбора молока до идеальной консистенции. Готовы стать сыроваром? Поехали! 🚀 ✔ Без консервантов и пальмового масла — только молоко и натуральная закваска ✔ Дешевле в 2-3 раза, чем магазинный аналог ✔ Можно регулировать жирность (от диетического до сливочного) ✔ Идеальная текстура — не сухой и не водянистый 1️⃣ Оставляем молоко киснуть при комнатной температуре на 12-24 часа (должно стать густым, как ряженка)...