Заготовки на зиму — это неотъемлемая часть русской кулинарной традиции, передаваемой из поколения в поколение. В холодные зимние вечера домашние закрутки согревают душу и радуют своим вкусом, напоминая о лете. Огурцы, помидоры, варенье из ягод — это классика, знакомая каждому. Но что, если выйти за пределы привычного и попробовать что-то новое? Кабачки нарезаются тонкими кружочками и маринуются в смеси апельсинового сока, уксуса и специй. Ароматный соус из яблок с добавлением имбиря, чеснока и специй станет отличным дополнением к мясным блюдам...

Конец лета – не повод унывать, даже несмотря на увядание природы и завершение сезона сбора урожая. Ведь есть отличный способ сохранить собранные овощи и фрукты до зимы и даже до следующей весны. Нужно просто закрутить их в банке, добавив различных ингредиентов для улучшения вкуса и продления срока хранения. Ниже приведены 10 вкусных рецептов закруток на зиму. 1. Салат со свёклой и кабачками Этот салат быстро готовится. Он может исполнить роль самостоятельной закуски, а может быть добавлен в другие блюда...