Один раз делаю и использую до следующего урожая! Моя универсальная заготовка свеклы на зиму! "А зачем её заготавливать? Она же круглый год в магазинах продаётся" - это один из комментариев к видео-рецепту. Рассказываю, зачем же я делаю такую заготовку: 1. Баночку с такой свеклой в хозяйстве иметь очень удобно. Открыл, нарезал и готово. 2. Рецепт идеально подходит и для маленькой свёклы и некондиционной, которая проблематично хранится даже в погребе. 3. Банки можно хранить при комнатной температуре, что тоже весьма удобно, если нет погреба или лишнего места в холодильнике...

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто, а банки отлично хранятся при комнатной температуре. Такая заправка из свеклы идеально подходит для приготовления борщей зимой - просто открываю баночку, добавляю и вкуснейший борщ готов! А можно есть и просто холодной как салат или в качестве гарнира...