Напиток из прошлого - именно так называют взвар. И такая формулировка имеет место быть, ведь взвар начали готовить на Руки еще задолго до появления чая. Сегодня расскажем вам историю его появления и, конечно, поделимся рецептами. Взвар: история происхождения Когда и как на Руси появился взвар? Историки приходят к мнению, что традицию заваривания горячих напитков на территорию русской земли завезли варяги. Те самые первые русские князья, что имели скандинавское гражданство. Обычай употрбления напитков...

Сбитень или «взвар» это горячий напиток древней Руси, приготовленный из меда и пряностей. Особой популярностью такой напиток пользовался на различных ярмарках, народных гуляниях и празднованиях, особенно в зимний период времени. Существовала даже специальная профессия на Руси – сбитенщик, который ходил с закутанным медным самоваром или, как их тогда называли, «баклагой». Само название «Сбитень» происходит от слова «Сбивать». По традиции, в одной емкости настаивали мед, а в другой различные пряности с травами и водой...