Оказывается, все эти копеечные пакетики с ванилином и ванильным сахаром — синтетический продукт! Натуральная ваниль — это плоды тропических орхидей, они считаются одной из самых дорогих пряностей в мире. Чтобы вырастить полноценное плодоносящее растение, требуется особый уход и ручное опыление. Сорвать, высушить и отправить на продажу стручки не получится, ведь они совсем не пахнут. Чтобы получить настоящую пряность, стручки собирают незрелыми, затем погружают на 20 секунд в горячую воду и 7 дней парят в шерстяных одеялах при температуре 60 °С...

У нас никогда не бывает вопроса что делать с яблоками. Мы уже перепробовали кучу рецептов разных блюд и заготовок из этого фрукта. И хотим поделиться с вами рецептом домашней настойки на яблоках (Внимание, алкоголь вредит вашему здоровью). Она получается очень вкусная, сладкая, с легким ванильным привкусом и сочностью яблок. По вкусу она напоминает яблочный бренди - кальвадос, который, как правило получается путем перегонки яблочного сидра. Мы же не стали сильно заморачиваться и сделали более легкую яблочно-ванильную настойку...