Солим огурцы с водкой на зиму, тема нашего разговора. Добрый день, читатели моего блога. С вами, как и всегда Евгения. Лето в разгаре. На участках поспевают вкусные, пупырчатые, хрустящие огурчики. Урожай удался на славу. Я, уже их насолила, наквасила. И, теперь  мне хочется еще попробовать один один рецепт о котором часто слышала, но еще не делала. Огурцы соленые с водкой. Как раз есть повод, засолить хрустящие огурчики с водкой на зиму и  написать статью. Итак, рецепт огурцов соленых с водкой. Перед тем, как начать засолку огурцов по этому рецепту...

Консервирование огурцов на зиму в банках – дело не хитрое, но сделать их восхитительно крепенькими и хрустящими, не так просто. Предлагаю удачный способ сохранить урожай, засолив или замариновав огурцы с водкой. Почему стоит добавить капельку алкоголя? Банки отлично стоят в условиях квартиры, не вздуваются и не бродят, даже под капроновой крышкой, поскольку водка – хороший консервант. Огурцы получаются хрустящими, плотными, очень ароматными, сохраняют насыщенный цвет. В этом несомненное преимущество перед иными вариантами зимней заготовки...