Сегодня привезла с дачи зеленые помидоры. Мне их пришлось сорвать потому что в наших условиях они не успевают зреть на кустах, а ночью идут большие перепады температур. Мои томаты растут на улице, поэтому их может поразить фитофтора...

Соленые помидоры на зиму закрываю сразу по много банок, потому что получаются они остренькие аппетитные такие, что невозможно оторваться. Больше всего я люблю этот рецепт, потому что без уксуса и лимонной кислоты. И стоят всю зиму отлично! Ингредиенты: На 3-х литровую банку: помидоры — 1 кг; чеснок — 1 головка; вода — 2-2,2 литра; черный перец горшком — 5-6 шт.; соль — 3 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; листья хрена — 4 шт; листья смородины — 4 шт; один корень хрена; пару зонтиков укропа. Соленые помидоры на зиму...