Классический рецепт сырников из творога на сковороде. Нежные и вкусные сырники со вкусом из детства. Главное, готовить сырники из натурального творога. Потребуется: Приготовление: Сухой и мягкий творог выложить в емкость. Добавить яйцо и манную крупу. Хорошо перемешать и размять вилкой. Оставить на 20 минут, чтобы манка набухла. Положить сахар и соль, еще раз перемешать. Отмерять творожную массу столовой ложкой и обмакивать в муку, формируя красивые кругляшки, толщиной 1,5 см. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и убавить огонь...

Сырников я перепробовала великое множество. И по-Ивлевски - с творогом, как крем. И по-Комиссарову - с кукурузной мукой. И ПП-варианты, и на манке, и на рисовой. Каждый раз чего-то не хватало: то форму не держат, то суховаты. А потом я нашла классический рецепт сырников, который оказался по-настоящему удачным. Сырники я очень-очень сильно люблю. Это важно. Поэтому не успокаивалась, пока не получилось вот так: ✔ Мягкие ✔ Румяные ✔ Держат форму ✔ И даже после заморозки - будто только с плиты Хочу сделать видеорецепт - будет вам интересно? ⏱ Время зависит от толщины сырника...