Коврижка - это очень простая и ароматная выпечка. Несмотря на свою простоту, она получается мягкой и очень вкусной. Раньше коврижка была более популярна и готовили её чаще (обычно с каким-нибудь домашним вареньем). Получалось очень экономное и вкусное лакомство, которое подавали с молоком или чаем. В каждой семье были свои какие-то особенности приготовления, но в целом процесс похожий. Выбирайте понравившийся рецепт и пеките коврижку!😘🧡 Коврижка на сметане 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый...

В ней мало сахара, много специй и полезная мука. Вкус детства! Медовые коврижки пекут на Руси с незапамятных времен. О ковриге в значении «хлеб дельный» упоминается в Лаврентьевской летописи 1075 года. Ковригой на Руси называли и свадебный каравай. А вот пряники на свадьбах гостям давали под самый конец, намекая на то, что пора и честь знать. Пряники так и назывались - «разгонные». Главный русский зимний пряник - Козуля! ❄ 💛 ❄ Здоровенные ковриги в четверть пуда весом коврижкой не назовешь. Так именовали именно малую выпечку...