Восточная кухня славится необычными десертами. Один из них — кюнефе. Такая сладость не особо популярна в нашей стране. Кюнефе можно отведать в восточном ресторане или попробовать приготовить самостоятельно. Описание и краткая история происхождения сладости Кюнефе — десерт с сырной начинкой, изготовленный на основе теста катаифи, или как его ещё называют, кадаиф. Такое тесто используется для изготовления разных видов выпечки и замешивается особым образом. Технология приготовления кадаиф достаточно сложная, поэтому раньше кюнефе готовили только для султана и его гарема...

Когда мои дети и муж попробовали это десерт, он так им понравился, что мне ничего не оставалось как научится его готовить. Теперь раз в неделю он присутствует на нашем столе и съедается на раз, а так же он всегда приятно удивляет и радует наших гостей. Я пробовала готовить его разными способами и с разными видами сыра. Рецепт который предлагаю вам я точно самый вкусный. Ингредиенты: Тесто кадаиф - 1 упаковка. Несоленый сыр - 200 гр. Вода - 300 мл. Сахар - 300 гр. Сок лимона - 1 столовая ложка...