Эта статья о настойках, достаточно простых, приготовленных из доступных ингредиентов. В этот раз рассказываю о вишне, как основном ингредиенте. Любителей вишнёвого вкуса много, а значит и настоянные напитки на вишне, придутся по вкусу вам и вашим друзьям. В ходе длительных и продолжительных экспериментов с этой замечательной ягодой, я пришёл к трём основным настойкам, рецептами которых делюсь с вами. Рецепт классический Известен всем, но в этот я привнёс некоторые дополнительные оттенки. Лично у...

Рецепт №1 Вишневый самогон очень напоминает советскую любимую вишневую настойку. По своей сути он и является той самой настойкой, просто немного изменена рецептура. Начнем с того, что надо вынуть косточки из вишен и мякоть обязательно размять и оставить ее в теплом месте в глубокой чистой емкости. Надо плотно закрыть эту емкость крышкой и оставить на два дня бродить, при этом не забывать помешивать ее периодически. Желательно делать это деревянной мешалкой. Пока бродит вишневая мякоть, вам надо истолочь вишневые косточки и после 2-дневного брожения мякоти, добавить их в ту емкость...