Небольшой обзор для тех, кто решил попробовать себя в роли домашнего винодела. Разберемся, как приготовить достаточно редкое в наших краях вино из хурмы. К зиме в наших широтах появляется множество интересных фруктов, которые прекрасно подходят для производства вина и доступны по цене...

Соус с хурмой к мясным и рыбным  блюдам Чатни из хурмы идеально подходит как к холодным, так и к горячим блюдам из мяса, птицы и рыбы, особенно к отварным или приготовленным на пару. Подайте его к холодной отварной говядине или куриному филе. А еще такой соус замечательно сочетается с омлетами и рисом. Шаг 1 Хурму очистить и нарезать очень маленькими кусочками, удалив косточки. Лук очистить и измельчить. Перчик вымыть, выскрести семена. Мякоть мелко нарезать. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке или очень мелко порубить ножом...