Если у вас есть старое варенье, не спешите его выкидывать. Есть отличный вариант дать ему вторую жизнь – сделать очень вкусное домашнее вино и пить его долгими зимними вечерами в прекрасной компании! ИНГРЕДИЕНТЫ: Варенье – 350 гр Сахар – 100 гр Вода – 700 мл Изюм – 50 гр ПРИГТОВЛЕНИЕ: Для приготовления домашнего вина кроме баночки забродившего варенья или ее части, нам нужно немного сахара, горстка изюма. В принципе сахар можно не использовать, если в варенье вы кладете много сахара, а вино не любите слишком сладкое...

Для изготовления вина из варенья подойдет старое, засахарившееся или забродившее варенье. Если стартовали другие процессы (например, завелась плесень) то такое сусло не подойдет – это будет мешать дрожжам правильно переработать продукт, скажется на вкусе...