Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного, ароматного вина из красной смородины. ПОНАДОБИТСЯ: - 5кг ягод красной смородины, - 2кг сахара, - 5л воды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Ягоды почистить: удалить все посторонние палочки, листики и т.д., обязательно убрать плесневелые, испорченные и неспелые плоды. Смородину не мыть! На ягодках находятся дикие дрожжи. Именно они и будут способствовать брожению в необходимый момент. 2. Красную смородину тщательно размять пестиком или в миксере. 3. Воду подогреть до температуры 25-30С...
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вина из красной смородины. Смородина — доступная, неприхотливая, при этом очень полезная ягода. Вино из красной смородины - нежный, ароматный напиток. Рецепт легко приготовить в домашних условиях .Благодаря тому что сока из красной смородины получается много, а вино из неё легко осветляется, эту ягоду очень часто используют для изготовления вина. Хотя у красной смородины есть один существенный недостаток - практически полное отсутствие аромата. Это приходиться исправлять, добавляя в напиток естественные ароматизаторы...