А меня научили вешенку правильно жарить - и она великолепна. Прост гриб вешенка - но хитер и привередлив: не все его умеют готовить правильно, за что ругают незадачливую вешенку: невкусная, не пожарить, не проитушит, ни суп сварить. Плохой гриб? А вешенка - она хорошая, она вкусная - только готвоим мы неправильно, подхода к ней не знаем. Что любит хитрый гриб, как с ним правильно обращаться: правила и советы, хитрости и секреты гриба-вешенки. И пара рецептов на скорую руку - так приготовить стоит...

Блюдо из вешенок с сыром и сметаной считается бюджетным, так как готовить его можно без каких-то особых финансовых затрат и усилий. Ингредиенты - сметана средней жирности (47 мл); - свежие вешенки (230 г); - молотый перец (по вкусу); - рафинированное масло оливковое (48 мл); - салатный лук небольшой (одна штука); - веточки свежего укропа (четыре штуки); - твердый сыр любой (62 г); - пищевая соль ароматизированная (по вкусу). Процесс приготовления Промыть вешенки и подсушить эти грибы, нашинковать помельче очищенный лук, затем подготовить глубокую сковородку, влить в нее оливковое масло...