Приветствую вас, дорогие подписчики и читатели ☺ Как я рассказывала ЗДЕСЬ, на днях повезло купить типично прекрасного краба в удивительно нетипичном месте, за смешные для него деньги 😉 Но сейчас не об этом, а о том, что же делать с этим ракообразным после того, как удалось его урвать? Чаще всего а нашей средней полосе он продаётся замороженным, точнее варено-мороженым. А это сильно упрощает дело 👌 Итак, сегодня мы будем готовить варено-мороженого краба стригуна, точнее даже - его конечности. Все до смешного просто...

Ну наконец то, в наш магазин "Светофор" привезли что-то новое. На этот раз, это конечности краба опилио (стригун). Стоимость данного деликатеса 788 рублей с мелочью. По современным меркам дороговато, но ради пробы стоит раскошелиться. Естественно, мы люди простые, такого еще не пробовали. Решили взять и не пожалели. Купили мы почти килограмм, на 700 рублей, хочется же! Рецепт приготовления: В глубокую кастрюлю выкладываем конечности, солим по вкусу, добавляем листок лавра и штук 5 горошков черного перца...