Варенье нужно варить 5-10 минут, поэтому оно и называется "Пятиминутка". Пожалуй, это мой любимый вариант заготовок из ягод - времени уходит мало, и вкусно получается. КСТАТИ! Такое варенье я делаю не только из клубники. Если есть лесная земляника - тоже так заготавливаю. Еще можно сделать ассорти из разных ягод. У меня на даче клубники много, на днях собрала почти целое ведро десятилитровое. Конечно, часть мы съедим, но не все же ведро))) Кстати, вот такая у меня клубника. В этом году крупная))...

всем привет дорогие друзья . Предлагаю вам 3 рецепта вкусного варенья на зиму. ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Состав: Как готовить: Клубнику промойте в прохладной воде, если она слишком грязная, можно засыпать ее в таз с водичкой и слегка «прополоскать». Только потом можно отрывать плодоножки. Ягоду нужно откинуть на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. На дно большого таза засыпьте немного сахара, сверху слой клубники, снова слой сахара и т.д. Емкость нужно накрыть и оставить ягоду на 6-8 часов, чтобы из нее выделился сок...