Айвовое варенье «Хамелеон». Айвовое варенье «Мармеладное» с цитрусами и орешками. Необычное айвовое повидло с розмарином и кардамоном. Айва - золотое яблоко. Древнейший в мире фрукт. Ее столько раз упоминают в старинных книгах и манускриптах, что порой кажется, будто других плодов в те времена и вовсе не существовало. Она одновременно была и яблоком раздора, полученным Афродитой от Париса, и молодильным плодами Гесперид, за которыми был послан Геракл. Плод Древа познания добра и зла - именно айва, а не привычное нам яблоко...

Айва – плод очень полезный из-за его насыщенности пектином. Но в сыром виде употреблять ее не каждый сможет: очень уж терпкая и кислая она на вкус. А вот тепловая обработка творит с айвой чудеса. Она становится мягкой, сладкой и появляется тот самый божественный и ни с чем не сравнимый аромат айвового варенья. Айва: самый простой рецепт приготовления варенья Самое простое варенье из айвы варят только с добавлением сахара и отвара, который получается при варке плодов. Плоды айвы тщательно моют, складывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь...