Слушайте, если вы хотите по-настоящему удивить гостей на домашней вечеринке, забудьте про банальные бутерброды со шпротами. Есть штука поинтереснее — изысканные французские «корзинки» из слоеного теста. В этой статье мы разберем по полочкам, как приготовить волованы в домашних условиях, рецепт которых, вопреки расхожему мнению, совсем не требует диплома повара из школы «Le Cordon Bleu». Волован (от французского vent au vent, что буквально значит «полет на ветру») — это такая невесомая башенка из слоеного теста. Весь прикол в том, что внутри она пустая, а значит, туда можно запихнуть всё, что душа пожелает: от нежного паштета до красной икры или жульена...

Здравствуйте, друзья, рада что посетили мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ! В комментариях часто спрашивают, какие тарталетки я использую для закусок,. Решила показать как делаю волованы из покупного слоеного теста. Они идеально подходят для закусок. Как-то купила песочные тарталетки, на упаковке написано для сладких и соленых начинок. Доверилась, не попробовала и начинила их креветками со сливочным сыром, помидорками черри и зеленью. Ребята, закуска была испорчена, мы просто съели начинку, а тарталетки выбросили...