Решила я сделать мягкие вафли а-ля венские. Вот только проблемка: вафельницы в хозяйстве нет. Ну и когда такой пустяк мог кого остановить? Нет вафельницы – есть сэндвичница! Ну да. Форма несколько другая, автор рецепта венских вафель кондитер Йозеф Маннер, наверное очень бы морально страдал, увидев во что его детище превратили. Ну да форма формой, а вот вкус – вполне на уровне мировых стандартов получился! Отличные мяфли! Мужчины горячо одобрили. Настолько горячо, что я едва для съемки несколько вафелек уберегла...

Вафли бельгийские, венские, бабушкины... Вкус детства. Пекли их в специальных формах на газовой плите. Формы были почти у каждой хозяйки. У меня и сейчас две таких есть дома. Хотите знать сколько стоила такая форма? - 4 рубля 65 копеек. Цена зафиксирована прямо на металле. Такие вафли мама пекла мне на завтрак, а потом и я пекла их своему сыну. Сейчас в наш дом пришли электрические вафельницы, сэндвичницы с панелью для выпечки вафель. Но рецепты остались те же. У меня их два. Выбор зависит от настроения и продуктов, которые есть в холодильнике...