Это очень простой способ приготовления вкуснейшей утки. Потребуются простые продукты, несложные манипуляции с птицей и получится отличное блюдо для праздничного стола. Называю ее Моченой за счет солевого раствора, из-за него мясо становится очень нежное и в меру соленое во всех частях. Утка после запекания получается очень ароматной и вкусной. Для заполнения использую яблоки. Порции 8 Время подготовки 48 часов Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Утку промываем, у крыльев отрезаем первые фаланги...

1. Замочить утку в подсоленной воде на сутки, поставив её в холодильник. Это предаст сочное и мягкое мясо утки. 2. Разогрейте духовку до 180°, и заимитесь маринованнием вашей уточки. 3. Смешайте в отдельном блюдце, соль две чайные ложки, две чайные ложки растопленного мёда, две чайные ложки соевого соуса, по вкусу паприку и чёрный перец. Все тщательно перемешайте. 4. Возьмите одно яблоко, и один апельсин, нарежте яблоко на 8 частей, апельсин так же как и яблоко, и заполните плотно все это в утку...